黄油鸡好拍档-印度烤饼

作者： 哈里妈妈厨房

一家三口晚餐的量

用料

• 中筋面粉 250克
• 希腊酸奶 50克(浓稠型)
• 糖 3克
• 盐 2克
• 橄榄油 15克
• 水 120克左右(一点点加)
• 酵母 3克

黄油鸡好拍档-印度烤饼的做法步骤

步骤 1

将所有材料加入，水一点点加。揉成面团(面团柔软，出厚膜状态为佳)

步骤 2

我现在是夏天，发酵45分钟，差不多1倍~1.5倍大，不用发很大

步骤 3

发酵完，分成6个水滴状面团，醒10分钟

步骤 4

用擀面杖擀开

步骤 5

不粘锅小锅热锅，不用放油。直接放入饼，盖盖子，表面起大泡，翻面(大概1分钟左右)

步骤 6

翻面1分钟左右，表面抹点油，再一分钟出炉

步骤 7

来一份butter chicken配这个印度馕绝了

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2022-02-22 11:12:03