荷包蛋焖面

作者： 再来一碗儿

本来想做豆角焖面的，奈何楼下超市没买到豆角，就做个荷包蛋焖面吃吃吧

用料

• 面条 两人
• 鸡蛋 4个
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量

荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

先煎荷包蛋

步骤 2

我做的两人份，所以煎了4个鸡蛋

步骤 3

葱，蒜末炒香，放料酒，生抽。蚝油。 放一点点盐就可以，因为生抽蚝油都有咸味

步骤 4

加水，放入荷包蛋

步骤 5

水开放面条

步骤 6

把面条平铺在锅里，焖熟。汤汁收干即可

步骤 7

出锅撒上葱花～

步骤 8

面条裹满了汤汁～

荷包蛋焖面的小贴士

觉得颜色浅的可以放点老抽上色再放面条

菜谱创建时间：2022-02-22 08:12:18