番茄土豆炖牛腩（简易版）

作者： Sweet燕子

超下饭超下饭的一道菜

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 3个
• 洋葱 半个
• 姜 10片
• 牛腩 500克
• 盐 适量
• 冰糖 6颗
• 生抽 2勺
• 葱 1根
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 大葱 小半根

番茄土豆炖牛腩（简易版）的做法步骤

步骤 1

买好的牛腩清洗干净，切坨状，不用切太小，容易煮烂

步骤 2

冷水下锅加入两勺料酒，三片姜片

步骤 3

土豆削皮切块

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

大葱切段，准备山楂，香叶三片，八角两个，可切半个洋葱碎，因为忘记买了所以省略了

步骤 6

锅烧热倒油，油热放入八角香叶大葱段，翻炒出香味倒入番茄炒出汁水，然后倒入牛腩翻炒

步骤 7

之后倒入土豆，放几片山楂，几颗冰糖，我用的是黄冰糖，倒两勺酱油，适量盐，翻炒一下倒入没过食材的开水烧开之后就倒进高压锅，小火炖半小时

步骤 8

出锅了。

菜谱创建时间：2022-02-21 20:21:07