牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）

作者： 小花点私房菜

用料

• 牛肉馅 500克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 汉堡坯面包 6个
• 芝士片 12片
• 黄油 20克
• 番茄酱 1勺
• 黄芥末 2勺
• 蛋黄酱 3勺
• 生菜 1棵
• 腌黄瓜 5小根

牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤

步骤 1

洋葱🧅准备了两个，但只用了一个，因为切洋葱的时候哭得太厉害了，你懂的😂喜欢吃洋葱的小伙伴可以两个都用上哈！

步骤 2

肉馅中打入一个鸡蛋，加入适量黑胡椒碎和盐，再拌入切碎的洋葱，朝同一个方向搅拌均匀

步骤 3

戴上手套，把搅拌好的肉馅团成球，压成饼。黄油切好，放入平底煎锅，小火融化

步骤 4

放入肉饼，中火，一面煎2分钟左右，翻面

步骤 5

两面煎熟

步骤 6

汉堡坯从中间切开，也可以在煎锅里煎20-30秒，切面煎出金黄色即可

步骤 7

现在来调汉堡醬：1勺番茄酱+2勺黄芥末+3勺蛋黄酱，搅拌均匀就OK啦～ 腌黄瓜从罐头中取出，切片备用～奶酪片备用～生菜洗好备用～

步骤 8

煎好的汉堡中间依次夹入肉饼、汉堡醬、奶酪片、腌黄瓜片、生菜叶，一口咬下去…这叫一个香！！！

菜谱创建时间：2022-02-21 20:06:12