鸡蛋加入砂糖打散
加入淡奶油 如果想更细腻 可过筛 最后加入牛奶搅拌均匀
盖保鲜膜冰箱冷藏一夜
第二天倒入蛋挞皮中7,8分满,四层烤箱中下层,上火下火200度,3层烤箱中层,上火190度,下火200度,20分钟,开吃。蛋挞上焦糖色很快,要根据自己烤箱的脾气。 补充:此配方甜度不高,喜欢甜的朋友适量加糖