鲜美鸭血粉丝汤(用料简单)

作者： HN_p2ju

我最爱的事就是把家里多余的食材拿来一起做掉~看到冰箱被清空，超级有成就感 这不，火锅剩下了一盒鸭血和青菜，以及在拼团买到的超难吃的速食粉丝，今天要把它们从"累赘"变成"美味"！

用料

• 鸭血 1盒
• 嫩青菜 1小把
• 细粉丝(建议先浸泡30分钟) 1团
• 小米椒、生姜、洋葱(或蒜) 见下文
• 盐、生抽、料酒、蚝油 见下文

鲜美鸭血粉丝汤(用料简单)的做法步骤

步骤 1

材料备好: ①鸭血放开水中+料酒2勺+生姜2片 煮2分钟 捞起 ②小米椒2个，生姜4片，洋葱小半个都切碎 备用

步骤 2

油烧热、放洋葱 姜 小米椒 爆香

步骤 3

加入冷水、3勺生抽、2勺蚝油 1勺料酒 熬开

步骤 4

放入粉丝煮软，让粉丝吸收汤汁。(我的粉丝是速食的，所以2分钟就软了，普通粉丝要冷水浸泡半小时再煮)

步骤 5

放入鸭血+1勺料酒 去腥 煮2分钟

步骤 6

加入青菜 和适量的盐 煮1分钟。

步骤 7

起锅。 爱吃醋的小伙伴可以加一勺食醋(黑色)

菜谱创建时间：2022-02-21 11:31:21