番茄切丁,鸡蛋打散,其他食材切丝
锅中倒少许油,把番茄加少许盐炒出水分,加一壶开水 加入切好的食材煮熟,淋上蛋液 加少许盐+适量生抽+适量老抽+适量醋,淋上一小碗水淀粉快速搅拌开 最后撒上切好的香菜,加适量胡椒粉
生抽老抽醋盐等调味料依据个人口味添加