小羊腿冷水浸泡 换几次血水 然后冷水入锅 大火烧开后 开盖继续煮三四分钟 焯透 水倒掉 羊腿拿出来 可以把肉剔下来一部分
锅里加很多水 烧开后 一定要烧开。 然后加羊腿 姜片 葱段 花椒, 中小火炖1小时 然后加盐 和泡好的粉条 和大白菜 煮两三分钟 就可以啦 吃的时候加点香菜 还可以根据个人口味加点芝麻油 白胡椒粉