家庭版烤苕皮

作者： 阿俊家的小厨子

学校外面有家烤苕皮，四块一串，每次都要排好久的队才能买到，趁放假自己在家做，成本一块，干净卫生方便快捷

用料

• 辣椒粉 适量，按喜好
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 榨菜 适量，切成丁
• 小葱 2根
• 苕皮 一包

家庭版烤苕皮的做法步骤

步骤 1

榨菜丁，葱花，一勺孜然，半勺盐，搅拌均匀，大块的苕皮一分为二

步骤 2

热锅冷油，油稍微少一点，油开始冒烟就放入苕皮，迅速翻面，炸至两面起泡，戴一次性手套开始组装，用牙签固定，再回锅一遍，口感更好

家庭版烤苕皮的小贴士

榨菜一定要选好的，最好的包包装或者瓶装的，我用的饭扫光榨菜，超级香

菜谱创建时间：2022-02-20 20:04:27