番茄肉酱

作者： connie_luk

儿子是个番茄控

用料

• 番茄 数个
• 肉末 适量
• 洋葱 半个
• 番茄酱 大概30-40g
• 砂糖 适量
• 盐 少许
• 红萝卜 半根
• 生油 适量

番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉绞成肉末，放点蒜蓉，盐，生油腌制，这样的肉末吃起来会嫩滑一点

步骤 2

番茄洗净切块，这是妈妈的种的番茄🍅虽然不好看，但是最健康的

步骤 3

洋葱红萝卜切丁备用

步骤 4

先炒香肉末，装起来，稍后再用

步骤 5

先把洋葱红萝卜炒香

步骤 6

然后放番茄翻炒

步骤 7

番茄煮透，就可以了剥皮哦！ 这一步，很多人会先用开水烫一下番茄然后再剥皮，个人不喜欢切剥皮的番茄，手感不好，而且剥皮的番茄切开，很容易爆汁；其实番茄皮也是很营养的，煮透的番茄也是很容易脱皮的，用筷子🥢夹出来就可以了

步骤 8

挑出皮后翻炒几下，放入肉末继续慢煮

步骤 9

放入番茄酱翻炒均匀之后再放盐，然后放糖（这一步要先放盐再放糖）这样番茄的酸味会好控制一点，至于酸甜味看个人的喜好，放适量的盐和糖，这里我没有放酱油的哦！

步骤 10

酸酸甜甜的番茄肉酱就做好了，很下饭哦！

菜谱创建时间：2022-02-20 17:04:04