虾仁猪心

作者： 孤单的射手

不常见的家常菜，谐音“杀人诛心”。

用料

• 猪心 半个
• 虾仁 10个

虾仁猪心的做法步骤

步骤 1

大虾去壳去虾线，盐、料酒、淀粉腌制，猪心切片洗净，盐、料酒、淀粉腌制，其他配料切好。

步骤 2

底油炒虾仁，变色即可。

步骤 3

猪心滑油，变色即可。

步骤 4

底油炒洋葱、蒜。

步骤 5

下青红椒，炒两下。

步骤 6

下猪心，烹料酒，下半炒勺生抽，一点老抽，半勺糖，大火炒制。

步骤 7

下入虾仁

步骤 8

炒匀后出锅装盘

菜谱创建时间：2022-02-20 16:22:03