韭菜肉馅饺子

作者： 钱上亿多

妈妈教的包饺子方法，非常好！

用料

• 韭菜 250克
• 猪肉 250克

韭菜肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

用绞肉机绞肉馅，加盐、十三香和酱油，分多次少量加水搅拌出粘性。（冷冻肉馅儿加热水，常温肉馅儿加凉水）

步骤 2

将菜切碎（韭菜馅儿和酸菜馅儿只能用刀切碎，其他馅儿用绞肉机绞碎），放入肉中，韭菜馅儿不加葱花，其他馅儿加上葱花，菜上和葱花上倒入植物油，用筷子将馅儿搅拌均匀。

步骤 3

饺子皮：和面用凉水。

菜谱创建时间：2022-02-20 12:51:04