香菇土豆炒牛肉-空气炸锅版

作者： 橙子橙子我是橘子

用料

• #主料
• 牛里脊 200g
• #配菜
• 土豆 1个
• 香菇 6个
• 青椒 1个
• #牛肉腌料
• 盐 一小撮
• 白胡椒粉 一小撮
• 生抽 一勺
• #调料粉
• 黑胡椒粉
• 白胡椒粉
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 糖
• 盐
• #其他调料
• 葱花
• 姜末
• 蒜粒
• 生抽
• 蚝油

香菇土豆炒牛肉-空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

腌牛肉： 牛肉洗净后切丁，不要太小，加入盐白胡椒粉生抽，揉搓均匀后稍微腌制一会儿

步骤 2

备配菜： 将土豆、香菇和青椒切成和牛肉大小类似的丁，分别放入空气炸锅，180度烤制，烤到失水表面发干

步骤 3

烤牛肉： 将牛肉用锡纸包起来，200度烤制变色后去掉锡纸，再烤2分钟

步骤 4

调料粉： 将所需调料混合均匀成调料粉，各种调料多少按喜好即可

步骤 5

热锅凉油，放入葱花和姜末，炒香后加入蒜粒，翻炒出香味后放入牛肉、香菇土豆等配菜，加入一勺生抽、一勺蚝油，加入调料粉，翻炒均匀炒香后出锅~

香菇土豆炒牛肉-空气炸锅版的小贴士

1.调料粉可以按照自己的喜好来，某一种不放或者全部不放也没有影响 2.配菜我目前放过土豆、香菇、青椒，都很好吃，空气炸锅烤过之后很像外面烧烤摊的烤蔬菜 3.如果不放牛肉，只用这个方法炒配菜也可以 4.空气炸锅烤牛肉时一定不要时间过长，要及时观察，我自己的习惯是先烤5分钟，然后每两三分钟就观察一次，防止烤过 5.这个调料粉混合之后也可以用做炸鸡等其他蘸料

菜谱创建时间：2022-02-20 10:34:54