菠菜绰水1分钟捞出 加点水打成泥 过滤150g汁出来(保持绿色小妙招:➕0.5g小苏打进去哈)
加入5g白糖,2.5g酵母 搅拌均匀,加入面粉250g用揉面机揉10分钟成光滑面团 (手揉也可以)
整形 刀切成小馒头 上烤箱发酵10分钟左右即可,凉水上锅蒸12分钟 关火焖5分钟即可开盖