煎甜蛋

作者： 栾亦木

这应该是潮汕特色吧哈哈，结婚前吃结婚后也吃。

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 糖 两勺
• 水 一碗

煎甜蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋敲进碗里(这步很重要)，然后不粘锅里加薄薄一层油，开火，锅热倒入鸡蛋，不时翻看下面那层，煎至金黄色后翻面。两面都煎好之后就加水加糖，水沸腾就可以吃啦！

煎甜蛋的小贴士

先把蛋敲进碗里再煎，煎出来的蛋四周不容易焦，蛋黄也厚实一点，容易煎出溏心蛋，整个蛋也会金黄得比较均匀，比较好看！

菜谱创建时间：2022-02-20 08:22:59