香煎带鱼

作者： 雪盈8595

用料

• 带鱼 条
• 料酒 勺
• 盐 克
• 油 克
• 淀粉 勺

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，用盐、胡椒粉、料酒腌半小时后清洗一下，用厨房纸吸干水份，打上花刀；

步骤 2

把打完花刀的带鱼放入食品袋，多次少量撒淀粉抖匀，薄薄一层即可；

步骤 3

放适量油，煎制两面金黄，煎制一面定型后再煎另一面，否则很容易碎；

步骤 4

煎好了，一顿吃不完；

步骤 5

剩下的煎带鱼第二天放些生抽、料酒、醋、糖和水炖了炖，做了红烧带鱼配米饭🍚！

香煎带鱼的小贴士

看似简单，零厨艺的别挑战了，挺麻烦的！

菜谱创建时间：2022-02-20 06:53:49