蚕豆虾仁

作者： 雪盈8595

虾仁鲜香，蚕豆软糯！

用料

• 蚕豆 克
• 油 克
• 盐 克
• 虾仁 克

蚕豆虾仁的做法步骤

步骤 1

蚕豆去外壳内壳，虾仁用盐和黄酒腌十分钟洗净，攥干水，撒上薄薄的淀粉抓匀备用；

步骤 2

虾仁用少量油煎一下，八分熟；

步骤 3

蚕豆用油炒一下断生，加少量水再中火炒熟放盐，倒入煎好的虾仁一起炒二分钟即可；

步骤 4

虾仁鲜香，蚕豆软糯！

步骤 5

还可以做成雪菜蚕豆或清炒蚕豆！

蚕豆虾仁的小贴士

炒蚕豆放盐，虾仁已经腌过不用再放盐了，蚕豆非常好吃，也可以不放虾仁，直接炒蚕豆也很OK！

菜谱创建时间：2022-02-20 06:39:22