中式牧羊人派

作者： 拉弗塞

以前吃牧羊人派的时候老是想里面的馅料换成中式没准也不错。今天闲得无聊就试了下，就我口味来说比原版的好吃😄 PS:用量仅供参考，根据自己口味调整，我也就大概写的

用料

• 土豆 1个
• 肉末 100克
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 2克
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 马苏里拉芝士 20克
• 盐 2克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺

中式牧羊人派的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上笼屉蒸。我这么一点的话上汽10分钟就好了

步骤 2

肉、蒜切末

步骤 3

蒜末炒香

步骤 4

加肉末，料酒

步骤 5

肉末炒到变色撇到一边，加郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 6

加生抽老抽稍微翻炒下

步骤 7

加水然后加糖、十三香、味精适量

步骤 8

水分炒干，装碗

步骤 9

土豆碾成泥，趁热加盐、黑胡椒、芝士拌匀

步骤 10

盖在肉酱上面

步骤 11

铺满芝士

步骤 12

烤箱200℃，我的烤箱是用了13分钟。

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2022-02-19 20:34:54