大盘鸡里加面条

作者： 家庭煮饭可还行

用料

• 鸡肉
• 土豆
• 青椒
• 啤酒
• 葱姜蒜
• 桂皮八角花椒
• 面
• 糖
• 酱油
• 盐
• 白胡椒粉
• 十三香

大盘鸡里加面条的做法步骤

步骤 1

鸡肉葱姜焯水。

步骤 2

热锅加少许水，加糖融化至翻糖色。加鸡肉煸炒上色。

步骤 3

锅中加葱姜蒜，白胡椒粉，十三香，桂皮八角香叶继续煸炒出香味。加酱油和啤酒煮15min后加盐。

步骤 4

这期间做面条，少许水和面，切成两手指宽，入锅前拉抻一下更入味。将做好的面条平铺在鸡肉上，煮5min。随后加土豆和青椒块再煮15min即可。

步骤 5

加了土豆和青椒后记得翻动一下，尽量将土豆翻至锅底，但青椒尽量在最上面。

菜谱创建时间：2022-02-19 20:16:07