汤种一次发酵汉堡胚

作者： 爱小焙

69.9%的含水量。 260克面粉。 汤种取了15克的面粉80克的牛奶。 鸡蛋加牛奶212克，奶粉20克，黄油22克。糖20克。面团507克，做了8个汉堡。每个面团63克。 一个烤盘紧凑点正好放下。没有白芝麻，用黑芝麻代替了。 150度20分钟。

用料

• 鸡蛋

汤种一次发酵汉堡胚的做法步骤

步骤 1

自用配方。新良面包粉吸水量比较大。

步骤 2

看高度。

步骤 3

截面

步骤 4

夹了了鸡排，焯水的生菜，卡士达酱，番茄酱，水煮鸡蛋。

步骤 5

诱人，小朋友一口气灭掉两个。

步骤 6

咬一口

菜谱创建时间：2022-02-19 19:31:21