平菇洗净,撕成条。
锅内放少量油,油热后,倒入撕好的平菇。
平菇炒出水,再炒一会,把水炒干。
另起一锅,到少量油,油热后,放葱花炒香,倒入胡萝卜片,火腿肠片。
倒入刚才炒好的平菇,倒1勺耗油,少量盐。
倒入孜然粒、白芝麻,能吃辣可以放些辣椒粉。