小炒肉

作者： Lixn

用料

• 后腿肉 300克
• 杭椒 10个
• 蒜 5瓣

小炒肉的做法步骤

步骤 1

加老抽，生抽，料酒，生姜碎腌制半小时，肉要切薄一点。

步骤 2

杭椒切断，直接放锅里煎一下，不用放油，更香，炒的微焦起皮即可，盛出备用。

步骤 3

锅里放油，葱姜蒜爆香，下肉片煎一下，煎出油。

步骤 4

加入辣椒翻炒，最后调一点盐。

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2022-02-19 13:37:14