简单快手咖喱鸡肉饭

作者： yaya8341

做了一锅，四个人，饭量大的爸爸吃了3碗，光锅啦，哈哈😄

用料

• 鸡胸肉 半块
• 土豆 3个小的
• 洋葱 一点点
• 胡萝卜 半根
• 料酒 一小勺
• 开水 漫过食材的量
• 咖喱块 一盒
• 米饭 吃多少蒸多少

简单快手咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

咖喱块是灵魂，准备食材，切切切，切的过程中烧一壶水。

步骤 2

锅内倒少许食用油，现在提倡低油低盐饮食，所以少放油。 油热后，先下洋葱，扒拉几下，然后下鸡胸肉。

步骤 3

翻炒，我倒了一点点料酒，之前做的，儿子总说鸡肉有腥味，都不吃鸡肉。所以这次加了料酒，没想到真的好吃，他把鸡肉都吃了。 翻炒至鸡肉变色。

步骤 4

下胡萝卜翻炒

步骤 5

翻炒一会儿，再下土豆。

步骤 6

翻炒一会儿。

步骤 7

加热水。

步骤 8

热水要超过食材。

步骤 9

我这个水其实有点少了，后来又加了水。

步骤 10

加盖，火调小些。

步骤 11

灵魂来了———咖喱块！

步骤 12

就是这个，2号微辣是味道最好的。

步骤 13

开盒下锅之前先按照这个纹路掰成四块。

步骤 14

看看食材煮的如何

步骤 15

可以用炒勺切下胡萝卜和土豆，能切开，说明已经熟了。

步骤 16

下咖喱块，调小火。

步骤 17

搅拌一下，咖喱块会化开。

步骤 18

搅拌均匀，搅拌时发现水有点少，又加了些水。

步骤 19

咕嘟冒泡后就可以关火了。

步骤 20

看下，超香。 水少可以加水，水多可以多咕嘟咕嘟，就是这种稠稠的感觉才会好吃😋

步骤 21

装碗

步骤 22

再加点海苔碎，更好吃啦。 儿子不吃海苔，我爸吃了三碗，最后一碗直接把米饭盛到炒锅里了，拌匀了盛出。光锅😋

菜谱创建时间：2022-02-19 13:16:43