超简单又好吃的煲仔饭

作者： yaya8341

我一直喜欢吃甜咸的食品，比如广式腊肠，儿子小时候不喜欢，长大后，特别是去年暑假带他去了一趟深圳，一发不可收拾的喜欢上了煲仔饭。孩子喜欢，当娘的就得安排😅，所以有了这道简单又好吃的煲仔饭，希望喜欢吃的朋友可以一起跟做，也希望能满足你懒懒的手和馋馋的胃。

用料

• 大米 适量
• 腊肠 3根
• 土豆 小的1个
• 香菇 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 一点点
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 糖 适量
• 水 适量

超简单又好吃的煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米适量，根据人数按照平时的量，淘洗干净后，加比平时煮饭少1/2的水（高出大米的水量，比如平时水量是一指节高度，那先加半指节高度），先泡着，边备菜。

步骤 2

三根腊肠，一个香菇，一个小土豆，半个胡萝卜，一小块洋葱。

步骤 3

除腊肠切片外，其他都切小丁，土豆可以稍大一点点。胡萝卜和洋葱我都是只切了一点点，切好备用。

步骤 4

调料汁，生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白糖都适量，我都是凭感觉，搅匀，可以少加一点水。料汁先不要调多了，如果一会觉得有点少，可以再调一些。不需要加盐哦，已经很咸了。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

少放食用油，腊肠有肥肉，油放多了，会腻。油热后，先下葱头爆锅，再下胡萝卜丁炒炒。

步骤 10

把所有食材都放入翻炒。

步骤 11

再把料汁倒入，炒炒后，倒入刚才泡着的电饭煲内。

步骤 12

倒入后看看颜色，觉得有点淡，可以再调一些料汁，我这次煮的米饭有点多，刚才照片里的料汁有点少，又调了一点点。

步骤 13

菜和大米搅拌均匀。

步骤 14

盖好锅盖，打开煮饭键。

步骤 15

这是煮好的，盛之前搅拌一下。

步骤 16

这是给孩子盛的，看起来挺油的。

步骤 17

这是我的，加了海苔，很好吃😋。

菜谱创建时间：2024-03-12 12:43:18