老虎燕麦饼干

作者： 迷戀/

参照梁小英老师的菜谱做的。

用料

• 老虎帽子与耳朵： 此配方12个头耳朵的量
• 鸡蛋 50克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 55克（差不多一个大鸡蛋）
• 低筋面粉 55克
• 燕麦片 80克
• 老虎小脸蛋： 此配方做21个脸蛋份
• 黄油 80克
• 奶粉 25克
• 淡奶油 10克
• 糖粉 35克
• 低筋面粉 100克

老虎燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

先做老虎燕麦片部分。 黄油软化混合糖粉 分批加入鸡蛋（电动打蛋器混合） 加入过筛低筋面粉 加入用料理机打碎的燕麦（我买的西麦牌子即食燕麦） 混合后很粘稠很软，用保鲜袋装好放入冷藏室。

步骤 2

老虎小脸蛋部分， 黄油+糖粉+加淡奶油+过筛的低筋面粉与奶粉。然后食用色素调成白色、红色、黑色各10克（我是带一次性薄膜手套调的），剩下的全部调黄色面团。

步骤 3

取10克每个黄色面团，用压泥板压成圆形。

步骤 4

燕麦部分取20克一个是围着脸蛋部分，3克是耳朵。

步骤 5

20克的燕麦部分下面垫油纸搓成长条。

步骤 6

按照以上图片。

步骤 7

白色面团搓鼻子，这个时候可以预热烤箱，上160，下150，25分钟，15分钟的时候盖锡纸。

步骤 8

红色面团为小嘴，黑色为眼睛和鼻子。

步骤 9

竹炭粉加水描“王”与胡须

步骤 10

这样

步骤 11

那样。

菜谱创建时间：2022-02-19 13:05:17