家庭复刻烤肉店南瓜粥

作者： 锝锝

我超喜欢一家叫做花味的烤肉店的南瓜粥，细腻丝滑。

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 20克
• 水 适量
• 牛奶 适量
• 白糖/炼乳 适量

家庭复刻烤肉店南瓜粥的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟。

步骤 2

糯米粉加凉水搅拌均匀。

步骤 3

用榨汁杯/榨汁机/破壁机，将南瓜打碎成泥。

步骤 4

将南瓜泥、牛奶（我通常用了一盒200ml或250ml纯牛奶）、糖（我一般用5克，因为我买的南瓜本身就很甜）倒进糯米水中，搅拌均匀。

步骤 5

边煮边搅拌（必须这样，因为这个很容易糊、黏锅），煮到有小泡从下面冒上来就可以结束。

家庭复刻烤肉店南瓜粥的小贴士

呜呜今天水放多了，南瓜放少了。😂

菜谱创建时间：2022-02-18 23:59:36