松蘑鸡腿炖土豆

作者： 糖糖爱吃好吃的耶

松蘑功效与作用 减肥通便、美颜健肤 松蘑，主产于河北北部山区及辽宁西北部山区，是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑不但肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸。松蘑具有减肥通便、美颜健肤等功效。

用料

• 松茸 泡开一碗
• 土豆 1个切块
• 姜片 8片
• 料酒 2勺
• 八角 5个
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 葱 一小段
• 红薯粉 一小把泡开（我这次没放）

松蘑鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗一个切三段

步骤 2

干蘑菇泡好

步骤 3

鸡腿🍗放入葱姜和料酒、生抽喂好～

步骤 4

锅内放水放入鸡腿🍗去浮末，变色捞出，水里可以再加点料酒

步骤 5

锅内放油，爆香大料、葱姜、干辣椒，放入鸡腿，点老抽1勺，生抽1勺，翻炒均匀，放入土豆块，翻炒。

步骤 6

放入蘑菇翻炒

步骤 7

放入刚才泡蘑菇的汤（第二次泡的，第一次要倒掉，有灰）盖盖儿，开大火，水开，转小火儿炖20分钟左右。

步骤 8

开盖，大火收汤，出锅～鲜辣

松蘑鸡腿炖土豆的小贴士

也可以直接倒入电饭锅或者压力锅炖

菜谱创建时间：2022-02-18 20:12:17