小宝肥牛饭

作者： 在海底蜕变

用料

• 鸡蛋 2-3 个
• 洋葱 1 个
• 肥牛 500 克
• 生抽 2 勺
• 老抽 1 勺
• 蚝油 1 勺
• 糖 少量
• 料酒 1 勺
• 盐 适量 克
• 金针菇 1 袋
• 淀粉 2 勺
• 十三香 适量
• 面粉 适量

小宝肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切，金针菇切根撕碎。

步骤 2

淀粉，白糖，盐，生抽，老抽，料酒，蚝油搅拌好料汁。

步骤 3

肥肉，开水焯水。捞出备用。

步骤 4

热油，炒洋葱变色。放肥肉。放料汁。翻炒。 放金针菇，加热水，煮好出锅放米饭。

步骤 5

超市卖的金针菇都是论袋，肥牛饭用不完。 多余的金针菇，放面粉，鸡蛋，盐，十三香，入空气炸锅。

步骤 6

180℃十五分钟，200度五分钟。 中间翻面，记得垫纸。 出锅孩子喜欢蘸番茄酱。

菜谱创建时间：2022-02-18 19:52:26