简易韭菜盒子

作者： 昂子77

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 8个
• 饺子皮 一斤
• 盐 根据需求自加

简易韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

清洗韭菜是最费劲的，毕竟自己吃，肯定要比店里弄的干净。洗干净后浸泡。

步骤 2

浸泡韭菜的同时，起油锅，炒鸡蛋，鸡蛋里我放了点料酒。

步骤 3

炒熟结案，放在刀板上剁碎，再放入小锅内。

步骤 4

这个时候把韭菜捞出，切的时候尽量切碎

步骤 5

直接把切碎的韭菜拧干，放入鸡蛋内，省的出水。放少许盐，拌匀。我喜欢清淡，所以比较淡口。这个由自己喜好决定。

步骤 6

倒入菜籽油，小火慢热，同时自己开始包盒子。省事，我直接买的饺子皮。

步骤 7

边包边放入锅内慢火生煎

步骤 8

由于是素馅，所以只要饺子皮熟就可以了。

简易韭菜盒子的小贴士

非常简单好操作。一次性做多了可以完全煎好冻起来，以后想吃拿出来放在空气炸锅或者平底锅里回热即可。

菜谱创建时间：2022-02-18 12:56:10