自制牙签肉香辣美味

作者： 张小厨厨房

自制牙签肉，香辣美味，做法简单，泰好吃了！

用料

• 瘦肉 300克
• 蒜头 6瓣
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐、细砂糖 适量
• 食用油 1勺

自制牙签肉香辣美味的做法步骤

步骤 1

300克瘦肉洗干净切成厚片，放入蒜片+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+适量盐+细砂糖

步骤 2

抓拌均匀

步骤 3

再放入1勺食用油，再次抓拌均匀腌制30分钟。

步骤 4

牙签用温水浸泡5分钟

步骤 5

将腌好的肉片用牙签串起来

步骤 6

空气炸锅底部铺上锡纸，将肉串平铺在烤盘上，先190℃炸10分钟

步骤 7

时间到翻面，两面撒上孜然粉和辣椒粉，再用190℃炸10分钟

步骤 8

撒上熟白芝麻出锅

自制牙签肉香辣美味的小贴士

温度和时间供参考，请根据自家炸锅脾气适当调整

菜谱创建时间：2022-02-18 11:15:23