闽南鸡卷（五香卷）

作者： Careyy_

闽南鸡卷就是闽南五香卷，是泉州人过节常做的传统美食

用料

• 葱头 1斤
• 豆腐皮 若干张
• 五花肉 一斤
• 马蹄 半斤
• 地瓜粉 3两
• 鸡蛋 2个
• 五香粉 1勺半
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 香炸粉 半包

闽南鸡卷（五香卷）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

全部混合后加鸡蛋

步骤 3

包五香卷的豆皮

步骤 4

把馅料铺成条状

步骤 5

像这样

步骤 6

上汽蒸20分钟

步骤 7

蒸好开盖放凉

步骤 8

斜切段

步骤 9

油炸到两面略焦起锅

步骤 10

也弄了闽南咸果，味道不错

闽南鸡卷（五香卷）的小贴士

1.五花肉要瘦一点的，带一点点肥膘就可以 2.葱头要干的和湿的参半才香 3.五香粉一定要加一点才对味

菜谱创建时间：2022-02-17 23:40:57