入口丝滑❗️外皮酥香❗️冰山熔岩巧克力塔❗️

作者： 青春妹-

巧克力控一定不要错过这款巨好吃的巧克力甜品呀～🍫外皮酥香，内馅入口即化，巨丝滑，好吃到转圈圈❗️简直是巧克力控的福音～做法也非常简单，赶快做起来吧～

用料

• 塔皮：黄油 45克
• 糖粉 45克
• 鸡蛋液 40克
• 低筋面粉 135克
• 可可粉 10克
• 冰山熔岩巧克力：黑巧克力 80克
• 淡奶油 150克
• 蛋黄 1个
• 朗姆酒 少许

入口丝滑❗️外皮酥香❗️冰山熔岩巧克力塔❗️的做法步骤

步骤 1

准备好食材，

步骤 2

先做塔皮，软化的黄油加入糖粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

分3次加入鸡蛋液

步骤 5

搅拌均匀，

步骤 6

筛入低筋面粉和可可粉，

步骤 7

揉成团

步骤 8

分成8等份揉圆放入纸杯中，按压成杯子状，

步骤 9

用牙签扎几个洞

步骤 10

放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，

步骤 11

出炉放入烤网上晾凉

步骤 12

蛋黄加入少许朗姆酒拌匀，

步骤 13

淡奶油加巧克力

步骤 14

小火加热至融化，

步骤 15

加入蛋黄拌匀，

步骤 16

趁热倒入曲奇塔中，放入冰箱冷藏2小时，

步骤 17

最后撒点可可脆装饰即可

步骤 18

外酥内丝滑

菜谱创建时间：2022-02-17 22:09:16