奶油蘑菇鸡肉汤plus

作者： 光行水上

把常做的奶油蘑菇鸡肉汤升级了一下。 如果这顿饭有别的菜，小青菜就不用放汤里，只用蘑菇鸡肉，会更香浓。 我是因为一顿饭就这一个菜，懒得多做青菜又要摄入维生素纤维素，合并简省了。

用料

• 鸡肉 200克
• 黄油 20克
• 口蘑 7个
• 白胡椒粉 1勺
• 盐或者酱油 少许
• 淀粉 1勺
• 牛奶 150毫升
• 水 100毫升
• 小青菜 150克

奶油蘑菇鸡肉汤plus的做法步骤

步骤 1

备料：鸡肉切片，白蘑菇切片，青菜洗净摘好。

步骤 2

用淀粉酱油胡椒粉稍微腌一下鸡肉，十分钟以内。

步骤 3

热锅，中小火融化黄油，马上下蘑菇片，均匀翻炒，让蘑菇片充分沾上黄油。 炒到蘑菇片边缘微焦，迅速向锅里倒牛奶。（我用的脱脂牛奶，因为便宜，其实什么牛奶都一样）

步骤 4

倒完牛奶再倒水，热水尤佳。 搅匀，中火煮沸，下鸡肉。 （不放青菜的话等3分钟鸡肉熟透关火即可完成）

步骤 5

再次沸腾，下青菜，煮到你喜欢的熟度，关火。

步骤 6

尝尝咸淡，适量加盐。

奶油蘑菇鸡肉汤plus的小贴士

超简单，没什么要注意的。

菜谱创建时间：2022-02-17 18:25:16