红薯粑粑

作者： 舟域

小时候每到过年炸油货的时候，奶奶都会给我们炸这道红薯粑粑～是童年的美味，也是长大后的惦念♡香甜可口，外脆内糯，满口好滋味的红薯粑粑，做起来～～

用料

• 水 适量
• 红薯 4个
• 面粉 适量
• 细砂糖 适量

红薯粑粑的做法步骤

步骤 1

红薯用工具擦成细丝，放入盆中，加入适量细砂糖、水混合均匀至糖融化，加入面粉，一步一步加，用量很灵活，最终状态如图，湿润可成团为宜。

步骤 2

将混合好的红薯糊，带上手套整理成饼形，放入油锅中炸至金黄即可～家里有圆勺之类的模具会更规整好看～香脆可口，完全停不下来(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

菜谱创建时间：2022-02-17 15:40:46