焦糖布丁（蛋挞液）

作者： 辉輝小厨

用料

• 液体
• 奶油 160克
• 牛奶 160克
• 糖 15克
• 蛋黄
• 蛋黄 5个

焦糖布丁（蛋挞液）的做法步骤

步骤 1

打蛋黄，我加入几液香草精，可不加。

步骤 2

液体（牛奶+奶油+糖）：放小锅加热.有热气即可. 倒入蛋黄中.

步骤 3

将混合好的蛋液，过筛。多几次，将沫沫滤出来。

步骤 4

中号纸杯，烤了11个。 烤箱预热：190度，烤15分钟后，撒些椰子粉， 175度继续烤12分钟。(看个人喜欢) 共烤：27分钟，如果不撒糖，椰子粉类，可以直接185度25分钟烤。后面几分钟，要注意上色，太深就减低温度，

步骤 5

有点小…吃的不过瘾…下次用大杯来装…多吃几口。椰子粉香香的…个人比较喜欢。

菜谱创建时间：2022-02-16 18:55:55