豉汁嫩豆腐

作者： 好味暖味小厨房

超级简单 美味的一道小菜

用料

• 嫩豆腐 1块
• 葱丝 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 干花椒 辣椒 适量
• 香菜 1根

豉汁嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

超市买来一块嫩豆腐 品牌不限

步骤 2

用小刀划开

步骤 3

扣到盘子里

步骤 4

放入蒸锅 水开后 蒸8分钟

步骤 5

蒸好后 会出水，倒掉一半水

步骤 6

准备好蒸鱼豉油

步骤 7

适量倒到豆腐上（可以两大勺，觉得少再加一些）

步骤 8

起锅烧油 放入花椒和两个干辣椒（不吃辣的可以只放一些花椒）

步骤 9

准备好的葱丝放到豆腐上，辣椒油烧热闻到香味后 泼到豆腐上 小窍门：泼油的时候 把盘子放到水池中，以免油溅的到处都是 不好清理。

步骤 10

再放上香菜 就可以吃了

菜谱创建时间：2022-02-16 12:31:43