酸辣汤

作者： 奥特曼我给你加衣服吧

既然做了水煎包，就再做个酸辣汤吧。照着某锅贴店的酸辣汤依葫芦画瓢做了两次，反馈还可以。记录一下过程，方便以后再做。

用料

• 嫩豆腐 半块
• 肉丝 50克
• 鸡蛋 1个
• 金针菇 1把
• 木耳 8朵
• 胡萝卜 半根
• 白胡椒粉 2克
• 黑胡椒粉 1克
• 淀粉 3勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 香油 1勺
• 花生碎 1勺
• 香菜 1把

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

高汤煮开，准备肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、豆腐丝、金针菇等配菜。

步骤 2

先加入肉丝煮两分钟，再加入其他配菜。加生抽，陈醋，2克白胡椒粉，1克黑胡椒粉，再加入淀粉水煮开搅匀。

步骤 3

中小火，用勺子顺时针搅拌，慢慢淋入鸡蛋液。关火，淋上香油。

步骤 4

盛到碗里，撒上花生碎和香菜。

菜谱创建时间：2022-02-15 18:33:06