凉拌粉皮（拉皮）

作者： 月光下的车厘子

用料

• 粉皮 250克
• 蒜 5瓣
• 小米辣 1个
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 红油（辣椒油） 半勺或一勺

凉拌粉皮（拉皮）的做法步骤

步骤 1

蒜切末，小米辣切段，泼热油

步骤 2

生抽2勺，醋2勺，耗油1勺，白糖1勺，红油或辣椒适量（半勺或一勺），搅拌均匀，和小米辣、蒜混合。

步骤 3

把调好的调料撒在粉皮（拉皮）上，搅拌均匀，冷藏10-15分钟。

凉拌粉皮（拉皮）的小贴士

买回来的粉皮，建议用凉水浸泡一下，以免黏在一起。

菜谱创建时间：2022-02-15 17:56:44