馄饨皮，大虾锅贴

作者： 宝藏小厨神

第一次做，非常成功。 超级香，一盘被男朋友全吃光。

用料

• 黑虎虾 包多少锅贴准备几只
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 适量
• 馄饨皮
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 猪肉馅 适量
• 味精 适量
• 葱姜 适量
• 花椒八角 适量

馄饨皮，大虾锅贴的做法步骤

步骤 1

花椒八角葱姜适量，放入碗中，倒入开水，作成葱姜水，凉凉

步骤 2

肉馅，加一个鸡蛋，味精，耗油，生抽，老抽，盐。加入放凉的葱姜水， 顺一个方向搅拌。 加入韭菜适量

步骤 3

黑虎虾脱壳，备好。 把馄饨皮里，先放虾，再放肉馅 虾尾放在馄饨皮外面。

步骤 4

折叠馄饨皮，如图

步骤 5

电饼铛两面 先预热，刷油。 把做好的锅贴码入。盖上盖子。 闻到香味了，倒入半小碗清水。 再次加热。 水收干就熟了，注意观察

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2022-02-15 16:24:17