媲美肯👨的薯条

作者： 老路ooo

自己在家炸薯条🍟 配上番茄酱 想吃多少吃多少～

用料

• 盐 10克
• 土豆 1个
• 菜籽油 宽油炸

媲美肯👨的薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切成筷子粗细的长条

步骤 2

把土豆表面附着的淀粉冲洗干净

步骤 3

起锅烧水 加10克左右的盐 水烧开下入土豆条 三十秒后将土豆捞出沥干备用

步骤 4

将土豆放入大一点的盆中 撒上淀粉（我用的是红薯淀粉）轻轻的摇晃 让盆中的每一条土豆都均匀的沾上淀粉 然后放入冰箱冷冻室冷冻至两小时

步骤 5

起锅烧油 土豆条不用解冻 待油温升高 下入土豆条 先不要用锅铲翻动 炸个十秒钟再轻轻的翻一下 不用担心土豆会粘在一起 第一遍炸到微微金黄 捞出 待油温升高 再复炸一次

步骤 6

酥脆可口的薯条就做好了～

菜谱创建时间：2022-02-15 16:13:11