爆炒蛏子（好吃）

作者： TTsmileL

买好的蛏子先要在淡盐水里养过，让它吐沙

用料

• 蛏子 克
• 黄豆酱 一勺
• 生抽 约一勺
• 葱姜蒜 若干

爆炒蛏子（好吃）的做法步骤

步骤 1

清洗后焯水一分钟，捞出

步骤 2

焯水后的蛏子捞出进行第二步清洗，把肉里的那一圈脏东西去除干净

步骤 3

热锅凉油，放一点点盐防止溅起，葱姜蒜炒香，放蛏子，加绍兴黄酒蚝油黄豆酱生抽一丢丢醋，炒出美味炒出鲜

菜谱创建时间：2022-02-15 11:54:21