香煎小黄鱼

作者： 潔ル

用料

• 在超市买的小黄鱼（大点的一条） 2条
• 葱结 3根
• 大蒜粒 4-5粒
• 姜 4片
• 生抽 2-3勺
• 料酒 1勺

香煎小黄鱼的做法步骤

步骤 1

放油加点盐，擦干鱼身上水分，鱼皮不易破，煎鱼时不要老是翻动，中小火煎，待一面煎至焦黄之后再翻转煎另一面煎，放大蒜粒和姜片葱结，然后加生抽和料酒，我觉得鸡精可放可不放，收汁装盘，鱼的鲜香味很奈斯。

步骤 2

自己想怎么做就怎么做，合自己口味就行。

菜谱创建时间：2022-02-15 11:49:33