香烤大棒骨

作者： 兔子_uhix

特别爱吃棒骨里面的骨髓，每次买了大棒骨都是做酱骨头，这次换个口味，试着烤着吃，味道也很👍哦i

用料

• 大棒骨 2公斤
• 生抽 两大勺
• 烧烤腌料 5大勺
• 姜汁 2大勺
• 大蒜粉 1大勺

香烤大棒骨的做法步骤

步骤 1

大棒骨洗净冷水下锅把血水都焯出来。冲洗干净。

步骤 2

加入烧烤腌料，姜汁，蒜粉，生抽拌匀冰箱腌制过夜。

步骤 3

烤箱预热200度，骨头表面喷少许油，包上锡纸，烤1小时，中途翻一次面。

步骤 4

然后打开锡纸，180度烤半小时。中途记得翻面。

步骤 5

香软入味的烤大棒骨就完工啦！

香烤大棒骨的小贴士

我直接用的烧烤粉。没有的可以自己配。孜然粉，白芝麻，胡椒粉，盐，鸡粉，爱吃辣的加入辣椒粉。根据自己口味调整。姜汁就是把姜切片泡水，然后挤出汁水。冰箱腌制隔夜比较入味，最少也要5小时以上。前面1小时包着锡纸烤，不然会烤焦，而且会太干。

菜谱创建时间：2022-02-15 09:30:27