土豆包菜火腿片切好。 热锅下油煎鸡蛋 火腿片。 捞出备用。 再下一点油煎土豆片。 煎到像图中那个样子,微微有点软了就下包菜。包菜记得切碎。
包菜炒软之后下火腿和鸡蛋。 下自己喜欢的调料。 我下了酱油,辣椒,味椒盐。 炒
接下来最重要的一步。(粒粒分明) 加入刚出锅的米。就是那种刚出锅还有点水,但是没有完全熟,需要再稍微焖一下的样子。 记得煮米的时候,水要放少一点。 加入米饭后再炒一炒搅一搅。
出锅