水煮盖菜冬笋

作者： 6123_d6vp

冬日下霜之后盖菜特甜，买一大颗盖菜，洗净，切寸断，加7-8粒小冰糖，2-3片生姜和桂叶，一粒八角，加一小碗水，一小勺盐，放入高压锅内与冬笋共煮。美味、清甜、可口，过年必备，家乡口音，吃了盖菜，长生不老。粗纤维，去油脂，吃素食，必备良品。

用料

• 芥菜 1000克
• 盐 3-5克
• 冰糖 一节食指大小，7-8粒
• 桂叶 2-3张
• 生姜 2-3片
• 八角 1个

水煮盖菜冬笋的做法步骤

步骤 1

1. 取三冬笋，将其去皮，对半切开，放入锅底。

步骤 2

2. 选冬日下霜之后的盖菜，特甜。买一大颗盖菜，洗净，切寸段，放入锅内。加7-8粒小冰糖，2-3片生姜和桂叶，一粒八角，加一小碗水，一小勺盐，放入高压锅内与冬笋共煮。美味、清甜、可口、消食。春节油脂摄入过量，素食者必备良品。重口味者，亦可小碟另加酸辣麻油汁，蘸酱食用。

菜谱创建时间：2022-02-14 13:42:27