石锅拌饭

作者： Gloria的食谱

一人份的石锅拌饭，巧妙解决了营养和充饥的问题。家里没有石锅，只好拿家里的大点的碗替代啦！

用料

• 菠菜 1小把
• 豆芽 一小把
• 口蘑 4个
• 胡萝卜 一节
• 白米饭 适量
• 牛肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 少许
• 味极鲜 1勺
• 五香粉 少许
• 橄榄油 适量勺
• 蒜蓉 少许
• 韩式辣酱 适量
• 雪碧 适量

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

菠菜和豆芽焯水，备用

步骤 2

胡萝卜切丝，口蘑切片，都特意用猪油炒熟。

步骤 3

将辣酱放入小碗中，蒜末尽可能切碎，再加少许味极鲜，少许雪碧，搅拌均匀。

步骤 4

将牛肉切丝，用料酒，味极鲜，五香粉，橄榄油腌10分钟，然后抽空炒熟备用！（忘记拍照了）

步骤 5

将白米饭放在碗底，在上面分别铺上备好的菠菜，豆芽，胡萝卜，口蘑，牛肉丝。再放上一个煎好的荷包蛋。

步骤 6

根据自己能接受的辣度浇上辣椒酱，拌饭就好啦！Enjoy!

菜谱创建时间：2022-02-14 13:23:00