10分钟做一锅北非蛋，有啥放啥都好吃！

作者： PanaDoll

北非蛋可以说是快手又美味的午餐啦，做完再配上一碗米饭，拌着吃糖汁可美味了，酸酸的特别下饭，连汤都不剩！

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1个
• 蘑菇 5个
• 黑胡椒粉 少量
• 香菜 少量
• 番茄酱 1勺
• 盐 1勺

10分钟做一锅北非蛋，有啥放啥都好吃！的做法步骤

步骤 1

1⃣️番茄、洋葱、蘑菇洗净去皮切成小块

步骤 2

2⃣️锅内放一点油，放入洋葱炒出香味

步骤 3

3⃣️再放入蘑菇小火翻炒

步骤 4

4⃣️再放番茄、加番茄酱、盐、一点点黑胡椒粉翻炒出汁

步骤 5

5⃣️挖一个洞，打入一个鸡蛋，盖盖小火焖5分钟左右

步骤 6

6⃣️开盖撒上香菜、黑胡椒粉、欧芹碎就能出炉啦

步骤 7

看起来好诱人😍

步骤 8

锅子太小，只够放一个鸡蛋🥚

步骤 9

还是颗溏心蛋

步骤 10

西式brunch风格

10分钟做一锅北非蛋，有啥放啥都好吃！的小贴士

我的锅子比较小，只能打一颗鸡蛋，不过也够吃啦，可能有小伙伴不爱吃香菜，最后装饰可以用罗勒叶或者薄荷叶代替，看起来其实差不多的。

菜谱创建时间：2022-02-14 11:28:44