快手煲仔饭

作者： 我要变身回火星

最近常用的配方，家人都表示很满意

用料

• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 大米 2杯
• 腊肠 3根
• 腊肉 1条块
• 鸡蛋 1个

快手煲仔饭的做法步骤

步骤 1

先将米洗净加等量的水放在冰箱泡2-3小时，

步骤 2

锅底刷油，将泡好的米连同水一起倒入锅中，大火开盖煮至水将近干了（米的表有少量的气泡）

步骤 3

加入切好的腊肉和腊肠（切的薄片比较入味好吃），锅边淋一圈食用油盖盖转中火焖煮10分钟

步骤 4

然后加入鸡蛋转小火五分钟关火焖几分钟

步骤 5

将所有调料加少量水拌均后倒入锅内搅拌后上桌享受

快手煲仔饭的小贴士

开始开盖煮米会有广式煲仔饭的那种硬度，盖盖煮饭会软点同时也不好掌握什么时间放腊肠.更简单点方法是开始将腊肠腊肉一起放进锅内一起煮，味道也不错，可能更适合北方的同学

菜谱创建时间：2022-02-14 09:29:30