黑椒鸡排饭

作者： cq叮叮铛铛

做法简单又好吃的鸡排饭，大人小孩都喜欢，最喜欢黑胡椒酱的香味了。 喜欢就动起来吧～

用料

• 鸡腿 2只
• 油 适量
• 黑胡椒酱 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 西兰花 1朵
• 卤鸡蛋 看你喜欢

黑椒鸡排饭的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿🍗用剪刀竖着剪开，再把骨头去掉，（我这次买的现杀鸡腿，比冻鸡腿要小，所以多放了几个）

步骤 2

全部去掉完

步骤 3

放盆里

步骤 4

加入所有调料

步骤 5

给它按摩一下，腌制入味，着急吃可以腌30分钟，也可以密封放冰箱冷藏一晚

步骤 6

锅里放少量油开小火，把腌好的鸡腿肉先把皮朝下煎至微黄（记得用锅盖挡一下，它要溅油出来😂）

步骤 7

皮煎得微黄后，翻面再把肉稍微煎一下，倒入腌鸡腿的佐料，再加一小碗水，中火煮一会

步骤 8

煮到水剩一半时，可以翻面再煮一会

步骤 9

最后两面都翻一下，让它上色，剩一点点汤汁关火，哇哦~已经闻到香味了~

步骤 10

煎好的鸡腿排，颜色很诱人吧～

步骤 11

把鸡腿排切成小块放到装了饭的盘子上，淋上锅里剩的汤汁

步骤 12

放上西蓝花和卤鸡蛋😍我用的鹌鹑蛋

步骤 13

开动吧～

黑椒鸡排饭的小贴士

开始煎的时候有水分，所以会溅出来，那锅盖挡一下，盖上都可以，加水后最后两分钟要注意不要烧太干了，留点汤汁淋到肉上更有味

菜谱创建时间：2022-02-13 23:00:23