鱼头二吃之剁椒鱼头

作者： 到处溜达找美食

用料

• 鱼头 半个
• 剁椒 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 白糖 克
• 蒸鱼豉油 勺

鱼头二吃之剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

买回一个鱼头洗净

步骤 2

切好姜，葱，用料酒，盐抓出姜葱汁，不够可加一点点水，均匀涂抹鱼头

步骤 3

腌一下

步骤 4

热锅，下油，爆香蒜蓉，加上剁椒，加盐，糖，生抽，炒香备用

步骤 5

用姜片，下油在鱼头上，水开，蒸8分钟，

步骤 6

倒掉盘中的水

步骤 7

铺上刚才的剁椒酱，再蒸8分钟

步骤 8

洒上葱花，完美

步骤 9

吃完鱼头，再加个面捞上汁，香辣👍

菜谱创建时间：2022-02-13 20:26:32